1）检查安全防护装置是否完整，安全，灵活，准确可靠。

2）检查螺钉并拧紧，以防止它们在使用过程中脱落。 检查驱动系统的操作手柄。 电气开关的位置是正确的，没有松动。

3）检查润滑装置是否完整，完整，可靠，油路是否光滑，油痕是否显着，各种传动部件是否经过润滑和加油。

4）检查各种管道和配件是否完好，没有运行，运行，滴漏，漏水或渗漏。

5）检查设备的完整性以及缺少的部件和附件。 所有工具和附件应整齐放置并按顺序存放。

6）清洁设备的所有部件，使设备内外清洁。 滑动导轨和接头应无油，锈，灰尘和碎屑，以便可以看到原始颜色的油漆，并且可以看到铁。

7）操作岗位应为“一”，“两网”，“三视”，“四级”，其中：“一”表示车间平整;  “两个网”是指玻璃，门窗和地面通道;  “三看”意味着轴看到光线，沟渠看到底部，设备看到真实的颜色;  “四个”意味着没有油，水，碎片，垃圾。

餐饮污水处理设备的固定资产管理，即餐饮污水处理设备资产的验收，编号，搬迁，租赁，转移，储存，报废和数据管理; 餐饮污水处理设备的预处理，即化学废水处理设备的选型，采购，安装，调试，使用前管理和信息反馈; 餐饮污水处理设备的组织和管理，即识别和开发设备管理工作，建立相应的设备管理组织，培训相关人员，制定和实施各种规章制度的目标。

  餐饮污水处理设备信息系统的管理，即设备信息系统的建立，设备信息的分类和处理，设备管理智能和信息化的改进; 餐饮污水处理设备的使用和维护管理，即餐饮污水处理设备的开发，使用，运行和维护系统，设备的定期和日常维护，餐饮污水处理设备的润滑管理和维护检查。